Kategori: Kızartma Tarifleri

Kategoriler
Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri

soslu karnabahar kızartması


Soslu karnabahar kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet orta boy karnabahar
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kızartma yağı

Yemeğin ön hazırlığı:
Karnabahar ayıklanacak, yıkanacak ve süzülecek.  Gövdeden dal dal, ikili üçlü gruplar halinde bıçakla kesilip ayrılacak.

Karnabaharın haşlanması:
Tencereye yeterli miktarda su, 1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz konulacak ve kaynatılacak. Kaynayan su içine karnabahar ilave edilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saate bakılacak not edilecek. 15 dakika süre ile karnabahar haşlanacak.  Süre bitiminde süzgeç içine  alınacak ve soğuk sudan geçirilecek.

Okumaya devam et “soslu karnabahar kızartması”
Kategoriler
Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri Patlıcanlı Yemek Tarifleri

mısır unlu patlıcan kızartması


Soslu mısır unlu patlıcan kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet patlıcan
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
5 su bardağı su
1 çay bardağı Sıvı Yağ
1 çay bardağı Mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Patlıcanla yapılan yemekler arasında (mısır unu kullanılarak yapılan) patlıcan kızartmasının ayrı bir yeri var. Patlıcanlar haşlandığı için kızartılırken fazlaca yağ çekmediğinden gayet hafif olur. Ayrıca sarımsaklı yoğurt ve üzerine dökülen domates sosunun vermiş olduğu tat ve lezzet sayesinde yemesine doyum olmaz. Aileniz kalabalıksa 3 patlıcanla yapılan mısır unlu patlıcan kızartması ihtiyacınıza cevap vermeyecektir. Bu nedenle malzemelerinizi artırmanız gerekir.

Okumaya devam et “mısır unlu patlıcan kızartması”
Kategoriler
Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri

havuç kızartması


Havuç kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet iri havuç
1 su bardağı kızartma yağı
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme tuz
1 Sebze Soyma Aleti

Bilgi notu:
Havuç kızartma işi internet yemekcileri için bir sorundur. Havuç kızartması ile ilgili verilen çoğu tarifin istenilen kalitede havuç kızartamadığını deneyen insanlar bilir. Bu tarifle birlikte, dolapta çiçek açan ve çöp yolcusu olan havuç bulunmayacaktır. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “havuç kızartması”