Havuç kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet iri havuç
1 su bardağı kızartma yağı
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme tuz
1 Sebze Soyma Aleti
Bilgi notu:
Havuç kızartma işi internet yemekcileri için bir sorundur. Havuç kızartması ile ilgili verilen çoğu tarifin istenilen kalitede havuç kızartamadığını deneyen insanlar bilir. Bu tarifle birlikte, dolapta çiçek açan ve çöp yolcusu olan havuç bulunmayacaktır. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.
Yemeğin ön hazırlığı:
Havucun iki başı kesilecek, yıkanacak ve kurulanacak. Yıkanmış ve kurulanmış havuç, sebze soyma bıçağı ile uzun şeritler halinde rendelenecek. Verilen malzemelerle sarımsaklı yoğurt hazırlanacak.
havuç sebze soyacağı ile şerit halinde rendeleniyor
sarımsaklı yoğurtlu havuç kızartması servise hazır
Nasıl yapılır?
Kızartma tavasına kızartma yağı konulacak ve orta ateşin bir tık üzeri ısıda ısıtılacak. Isınan yağ içine alabildiği miktarda rendelenmiş şerit havuç konulacak ve yumuşayıncaya kadar kızartılacak. Kızartılmış havuç parçaları istenirse kağıt havlu üzerine alınacak. Ardından sarımsaklı yoğur ile servis edilecek. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com