Kategoriler
Pastane Tarifleri Sütlü Tatlı Tarifleri

limonlu krema tatlısı


Limonlu krema tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kutu krema (200 ml.)
2 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu

Bilgi notu:
Limonlu krema tatlısı tarifimin limon kreması, limonlu krema, limonlu pasta kreması ve limonlu krema ile uzaktan yakından bir ilgisi yoktur. Limonlu krema tatlısı; michelin yıldızlı restoranlarda yapılan, ahudu, böğürtlen, çilek ve şeftali parçacıklarıyle servis edilen bir tatlıdır. Limonlu krema tatlısı, yapımı en kolay olan ve bir o kadar da lezzetli sütlü tatlı çeşitidir. tatlı yapımında pudra şekeri yerine toz şeker kullanabilirsiniz.

Bu tatlıyı çeşitli ölçülerde ve farklı firmaların malzemelerini kullanarak yaptım. En başarılı bulduğum malzemeler ise; Pınar sütün kreması ve dr. oetker’in vanilyalı pudra şekeri olduğunu söyleyebilirim. Elinizde bulunan her çeşit malzemelerle, bu tatlıyı damak zevkinize uygun hazırlayabilirsiniz.

Tarifim bir kase ölçüsünde ve tek kişiliktir. Malzemelerin katlarını alarak, ihtiyacınız kadar limonlu krema tatlısı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri

kuzu çöp şiş


Mangalda kuzu çöp şiş tarifi, marinesi nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500gr. kuzu budu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı içme suyu
1 adet iri diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yeterince çöp şiş çubukları

Bilgi notu:
Kuzu şiş tarifimi denerseniz; yaptığınız kuzu şişin tadını, kalite bir dönerciden yediğiniz döner tadından ayırt edemezsiniz. Fazla söze hacet yok, deneyin derim. Kuzu etini terbiye ederken, zeyinyağı’nı diğer malzemelerle birlikte karıştırmayın. Tarifimde zeytinyağını nasıl kullanmışsam, siz de aynısını yapın. Kuzu şişleri pişirirken, üzerlerine bir miktar tuz serpmeyi de unutmayın. Kuzu etini buzdolabında 4 ila 24 saat arasında terbiye edebilirsiniz. Hazırladığınız kuzu şişleri; kömürlü, elektrikli mangalda, teflon, grill veya döküm tavada, demir döküm ızgarada pişirebilirsiniz.

Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Meze Tarifleri

midye pilaki


İç midye pilaki tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
50 adet iç midye
2 adet domates
1 adet soğan
1 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Yapılıp yenilesi nefis bir midye yemeği, midye pilaki. Yapımı gayet kolay olmasına rağmen, istenildiği vakit balıkçılardan midye temin etmek oldukça güç. Bu nedenle, midyenin bolluğunda fazlasıyle midye alarak dondurucuda saklıyorum. Tarifimde midye pilaki yapmak için taze iç midye kullandım ve yemeğini yaptım, tavsiye ederim.