Yazar: uskumru

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde taze bakla


Düdüklüde taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. taze bakla
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 çay bardağı kaynar su
1 tutam dereotu

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede yemek tarifleri verirken yemeğin pişme süresini vermek oldukça zor. Çünkü her ailenin kullandığı düdüklü tencere markası farklı. Ayrıca düdüklü tencerelerin fiziksel kullanımlarıda farklı. Yine de tariflerimde ortak noktada buluşmak için, düdüklünüzün taze fasulye pişirme süresinin üzerine 5 dakika süre ekleyerek taze baklanızı pişirebilirsiniz. Düdüklünüzün el kitapçığında taze fasulye 20 ila 25 dakikada pişer diye belirtilmişse 25 dakika süreyi taze bakla için rahatlıkla kullanabilirsiniz. Taze baklayı 30 dakika pişirirseniz yumuşacık olur.

Okumaya devam et “düdüklüde taze bakla”
Kategoriler
Mantarlı Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

mantarlı tavuk sote


Wok tavada mantarlı tavuk sote tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
400 gr. tavuk göğsü
500 gr. istiridye mantarı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Bilgi notu:
Mantarlı tavuk sote yapımında istiridye (kayın) mantarı, tavuk göğsü, havuç, soğan, sivri biber, sarımsak, rendelenmiş domates ve birkaç tane çeri domatesi kullandım. Yemeği tatlandırmak için  karabiber, pul biber, kekik kullandım. Yemeğin tadını sabitlemek adına da bir tatlı kaşığı domates salçası ilave ettim. Yemeği wok tavada yaptım, yemeğimi denerseniz lezzetine siz karar verin. Mantarlı tavuk sote yapımında diğer mantar çeşitleri kullanılabilir, fakat kayın mantarı daha güzel oluyor, afiyet olsun.

Okumaya devam et “mantarlı tavuk sote”
Kategoriler
Tavuk Yemekleri

baharatlı tavuk sote


Baharatlı tavuk sote tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. tavuk budu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
5 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Kavurma sacı

Bilgi notu:
Baharatlı tavuk sote pişirme sacında veya tavada yapılabilir. Bu yemeğin yapımında tavuk göğsü veya tavuk budu kullanılabilir. Bilinen tavuk yemekleri içinde en lezzetli olanlar arasında baharatlı tavuk sote es geçilmez.

Yemeği servise hazırlarken üzerine doğranmış maydanoz ilavesi tadına tat katacaktır, deneyin derim.
Okumaya devam et “baharatlı tavuk sote”