Kategori: Tavuk Yemekleri

Kategoriler
Mantarlı Yemek Tarifi Tavuk Yemekleri

mantarlı tavuk but kavurması

mantarli tavuk but kavurmasi 1
Mantarlı tavuk but kavurması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
350 gr. kuşbaşı tavuk budu
300 gr. şitaki kültür mantarı
150 gr. kırmızı kapya biberi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı bilye kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Kuşbaşı doğranmış tavuk budunu istediğiniz yenilebilir mantar ile kavurabilirsiniz. Bizler şitaki kültür mantarını tercih ettik. Yemekte soğan, domates gibi sebzeleri kullanmadık. Kapya biberi kullanıldığı yemeklere efsane bir tat veriyor. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Okumaya devam et “mantarlı tavuk but kavurması”
Kategoriler
Tavuk Yemekleri

mantarlı tavuk ciğeri tarifi

mantarli tavuk cigeri tarifi 1
Kestane mantarlı tavuk ciğeri tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. tavuk ciğeri
100 gr. kültür mantarı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet köy biberi
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Tarifimiz mantarlı tavuk ciğeri kavurmasıyla ilgili. Tarifte verdiğimiz malzeme miktarlarını dikkate almadan dilediğiniz ölçüde malzeme kullanarak tavuk ciğerini gönül rahatlığı ile kavurabilirsiniz. Tavuk ciğeri kullanarak yaptığımız yemek çeşitleri arasında beğenmediğimiz yemek çeşiti olmadı. Tavuk ciğeri her çeşit yemeğin yapımına uygun bir ürün, çoğu zaman mutfağımızda tavuk ciğeri pişer. Tarifimizi tavsiye eder, afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “mantarlı tavuk ciğeri tarifi”
Kategoriler
Tavuk Yemekleri Mantarlı Yemek Tarifi

shiitake mantarlı tavuk

shiitake mantarli tavuk 1
Shiitake mantarlı tavuk incik yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. tavuk incik (7 adet)
150 gr. shiitake mantarı
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy patates
1 adet kapya biber
2 adet sivri biber
1 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su (300 ml.)

Bilgi notu:
Shiitake (şitake) mantarlı tavuk incik yemeğini malzemeleri kavurmadan çiğden yaptık. emekte bir kilo (7 adet) derili tavuk incik kullandık. Yemeği 1.5 su bardağı kaynar su ile en düşük (kısık ateşte) ısıda pişirdik. Tarifimizi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “shiitake mantarlı tavuk”