Kuzu başı kelle tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet kuzu başı (kelle)
1 yemek kaşığı tuz
Yeter miktarda soğuk su
Tencere
Bilgi notu:
Üç tane kuzu başı kelle tarifi yayınladım. Bu tarifim kuzu kellenin haşlandıktan sonra fırında kızartılmasıyle ilgilidir. En son yayınlamış olduğum klasik tatlar kuzu kelle tarifime bakabilirsiniz, afiyet olsun.
Tencerede sebzeli kuzu gerdan haşlama tarifi
Yemeğin malzemeleri:
3 parça kuzu gerdan
2 adet patates
2 adet havuç
6 adet küçük soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kaynar su
Mangalda kuzu ciğer kebabı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemleri:
1 adet kuzu ciğeri
kuyruk yağı
soğan
maydanoz
kırmızı pul biber
sumak
karabiber
kimyon
tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
Kuzu karaciğeri üzerindeki zar soyulacak ve ana damar temizlenecek. Ciğer yıkanmıyacak kağıt havlu ile silinecek ve uygun irilikte kuşbaşı doğranacak. Kuyruk yağı kuşbaşı doğranacak. Şişlere 3 adet ciğer, 1 adet kuyruk yağı dizilecek. Soğan piyaz doğranacak. Maydanoz ince kıyılacak. Soğan, sumak, maydanoz karıştırılacak ve tuz atılmayacak.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.