Soğan Nasıl Doğranır, Soğan Doğrama Çeşitleri: Mutfaklarımızda yemek hazırlığı yaparken, malzemeleri yemeğin özelliğine göre seçeriz. Bu malzemeler arasında çoğu yemeklerde kullanılan soğan, yine yemeğin özelliğini dikkate alarak, uygun doğrama biçimlerinden birini uygularız. Genellikle yemeklere soğan üç doğrama biçimlerinden birine uygun olarak doğranır. Bunları şöyle sıralayabiliriz: Yemeklik doğrama, Halka doğrama ve Piyaz doğrama.
Mantar nasıl haşlanır ve saklanır?
Malzemeleri:
1 paket kültür mantarı (400 gr.)
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Bilgi notu:
Taze mantar uzun süre tazeliğini koruyamaz zaman içinde sulanarak çürür. Bu nedenle mantarı uzun süre saklamanın yolu ise haşlayarak kendi suyu içinde kavanozlarda saklamaktır. Bu sayede mantar tat ve lezzetinden bir şey kaybetmez. Tarifime uyarsanız, taze mantarı buzdolabında kapaklı cam kavanoz içinde uzun bir süre saklayacaksınız.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.