Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde taze bakla


Düdüklüde taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. taze bakla
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 çay bardağı kaynar su
1 tutam dereotu

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede yemek tarifleri verirken yemeğin pişme süresini vermek oldukça zor. Çünkü her ailenin kullandığı düdüklü tencere markası farklı. Ayrıca düdüklü tencerelerin fiziksel kullanımlarıda farklı. Yine de tariflerimde ortak noktada buluşmak için, düdüklünüzün taze fasulye pişirme süresinin üzerine 5 dakika süre ekleyerek taze baklanızı pişirebilirsiniz. Düdüklünüzün el kitapçığında taze fasulye 20 ila 25 dakikada pişer diye belirtilmişse 25 dakika süreyi taze bakla için rahatlıkla kullanabilirsiniz. Taze baklayı 30 dakika pişirirseniz yumuşacık olur.

Okumaya devam et “düdüklüde taze bakla”
Kategoriler
Sebze Yemekleri

zeytinyağlı havuçlu ıspanak yemeği

zeytinyağlı havuçlu ıspanak
Zeytinyağlı havuçlu ıspanak yemeği, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kilo kuzu ıspanak
1 çay bardağı zeytinyağı (100 gr.)
1 adet kuru soğan (150 gr.)
1 yemek kaşığı silme domates salçası
1 adet havuç (150 gr.)
2 yemek kaşığı pirinç (40 gr.)
1 çay bardağı kaynar su (100 ml.)
1.5 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Zeytinyağlı havuçlu ıspanak yemeği yaparsanız pişmanlık duymazsınız. Önünüze gelen her zeytinyağlı havuçlu ıspanak yemeği tarifiylede bu yemek yapılmaz. Yapılsada olması gereken tat ve lezzete ulaşamazsınız. Yemek yapımında en önemli etken, yemekte kullanılan malzemelerin birbirlerine göre oranını tutturmak, doğru ocak ayarı kullanarak gerekli sürede pişirmektir. Bu da bizim işimiz. Zeytinyağlı havuçlu ıspanak yemeğimi denerseniz yanılmazsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “zeytinyağlı havuçlu ıspanak yemeği”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

25 dakikada yer elması yemeği


25 dakikada yer elması yemeği tarifi
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. yer elması
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1.5 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı limon suyu
1 talı kaşığı kuru nane
1.5 çay bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Bu tarif yer elması yemeğinin en güzel hali. Denerseniz memnun kalırsınız. 1 kilo yer elmasını soyduktan sonra 750 gr. yer elması kaldı. Bu miktardaki yer elması için her 100 gr. başına 1 yemek kaşığı zeytinyağı kullandım. Yemeği iki aşamalı pişirdim. Soğanı kavurduktan sonra yer elmasını ilave ettim ve orta ısıda 5 dakika yer elmasını terlettim. Süre bitiminde diğer malzemeleri ilave etim ve yemeği en düşük ısıda 20 dakika daha pişirdim. Yemeği ılık veya soğuk tüketebilirsiniz, afiyet olsun.

Okumaya devam et “25 dakikada yer elması yemeği”