Kuzu orman kebabı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye (konserve)
2 diş sarımsak
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su
Kategori: Kebap ve Izgara Tarifleri
Kategoriler
dana çöp şiş kebabı
Terbiyeli dana çöp şiş kebabı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. dana ızgaralık et
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet soğanın suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
çöp şiş
Yemeğin ön hazırlığı:
Etin yağları ve sinirleri temizlenecek, kuşbaşı doğranacak. Soğan soyulacak ve rendenin püre yapma gözünde rendelenecek. Rendelenmiş soğan süzgeçe konulacak, çıkan soğan suyu kullanılacak ve posa atılacak.
Evde sosis ızgara tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 paket dana uzun sosis (soyulmuş)
Salatalık turşusu
Ketçap
Hardal
Sıvı yağ
Bilgi notu:
Bütün sosis çeşitlerinin ızgarası yapılır olsa da, en güzeli dana uzun sosisle yapılan sosis ızgaradır. Sosis ızgara mangalda, elektrikli ızgarada, ocak üzeri ızgarada ve teflon tava içinde yapılabilir. Sosis ızgara doğrudan tüketilebileceği gibi, ekmek arası sosis veya sosisli sandviç yapılarakta tüketilebilir. Sosis ızgaranın yanında isteğe bağlı olarak domates, acı sos, kornişon turşu, ketçap, mayonez ve hardal kullanılabilir.