Evde Sosis Izgara Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Paket Dana Uzun Sosis (soyulmuş)
Salatalık Turşusu
Ketçap
Hardal
Sıvı Yağ
Ön Söz:
Bütün sosis çeşitlerinin ızgarası yapılır olsa da, en güzeli dana uzun sosisle yapılan sosis ızgaradır. Sosis ızgara mangalda, elektrikli ızgarada, ocak üzeri ızgarada ve teflon tava içerisinde yapılabilir. Sosis ızgara doğrudan tüketilebileceği gibi, ekmek arası sosis veya sosisli sandviç yapılarakta tüketilebilir. Sosis ızgaranın yanında isteğe bağlı olarak; domates, acı sos, kornişon turşu, ketçap, mayonez ve hardal kullanılabilir.
Ön Hazırlık:
Sosislerin üzeri (karşılıklı olarak) fazla derin olmayacak şekilde, boydan boya bıçakla çizilecek. Ardından sıvı yağ ile yağlanacak.
Maharetini göster:
Izgara ısıtılacak ve üzerine yağlanmış sosisler dizilecek. Ardından alt üst edilerek, sosisler şişinceye kadar pişirilecek. Pişen sosisler arzuya göre servis edilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com