Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Makarna ve Mantı Tarifleri

yengeç soslu makarna


Yengeç soslu makarna tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 paket makarna (herhangi bir çeşit)
2 litre su
1 tatlı kaşığı tepelice tuz

Yengeç sosu yemeğin malzemeleri:
200 gr. haşlanmış yengeç eti
150 gr. domates
40 gr. tereyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı tepelice tuz
5 Yemek Kaşığı kaynar su

Bilgi notu:
Yengeç soslu makarna tarifimi yarım paket ince düdük makarnadan yaptım. Siz istediğiniz makarna çeşitini kullanabilirsiniz. Haşlanmış yengeç etini buradaki tarife göre hazırladım. Makarnayı kendi damak tadımıza göre 17 dakika haşladım. Hazırladığım yengeç sosu ile haşladığım makarnayı buluşturdum ve ortaya enfes denecek düzeyde üç kişiye yetecek miktarda makarna çıktı. Tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri

ahtapot ızgarada nasıl pişirilir


Ahtapot ızgara tarifi, ahtapot ızgarada nasıl pişirilir?
Malzemeleri:
2 adet küçük boy ahtapot
5 yemek kaşığı elma sirkesi
3 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik

Bilgi notu:
Ahtapot pişirilmeden önce haşlanır. Ahtapot haşlamanın bir çok yöntemi vardır. Bu tarifimde elma sirkesi ve defne yaprağı kullanarak ahtapotu kendi suyu ile haşladım. Ahtapotun iriliğine göre haşlama süresi değişir. Haşlanan ahtapotu kontrol etmek için çatal ucu veya kürdan kullanılır. Ahtapot parçalarına batırılan çatal ucu veya kürdan kolayca etin içine giriyorsa, ahtapot haşlanmış demektir. Afiyet olsun.