Kategoriler
Tavuk Yemekleri

lokanta usulü baget yemeği


Lokanta usulü baget yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. tavuk baget
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet orta boy patates
3 adet küçük boy havuç
1 tatlı kaşığı tepelice buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı soğuk su
3 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Lokanta usulü tavuk yemeği (but veya baget haşlama) tarifimizde anlatıldığı yöntemle yapılır. Hatta bu yöntemle dana, kuzu eti de pişirilebilir. Yemeğin rengi ve lezzeti gerçekten enfes olur. Yemeğimizde lezita marka tavuk incik kullandık. Diğer marka tavuk incikle bu yemek yapılmaz mı? yapılır. Markayı yemekte aldığımız iyi sonuç yüzünden belirtiyoruz. Bu yemeği ilk olarak deneyecek olursanız; lezita marka tavuk baget kullanmanızı önerir, afiyet olsun deriz.

Kategoriler
Mantarlı Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

mantarlı tavuk but kavurması


Mantarlı tavuk but kavurması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
350 gr. kuşbaşı tavuk budu
300 gr. şitaki kültür mantarı
150 gr. kırmızı kapya biberi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı bilye kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Kuşbaşı doğranmış tavuk budunu istediğiniz yenilebilir mantar ile kavurabilirsiniz. Bizler şitaki kültür mantarını tercih ettik. Yemekte soğan, domates gibi sebzeleri kullanmadık. Kapya biberi kullanıldığı yemeklere efsane bir tat veriyor. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri

iki kişilik nohut yemeği


Düdüklüde etli iki kişilik nohut yemeği, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı kuru nohut
150 gr. kuşbaşı dana eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tepeleme domates salçası (10 gr.)
1 adet küçük kuru soğan
4.5 su bardağı kaynar su (900 ml.)
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Klasik (termo marka) düdüklü tencerede 2 kişilik etli nohut yemeği yaptık. Yemeğin yapımında etraftan fazlaca önerilen Meksika nohutunu kullandık. Meksika kuru nohutunun yerli nohuttan pek farkı yok. Yalnız ıslandığında fazlaca irileşiyor. Tarifimizi deneyecek olan, genç çiftlere ve çiftlere afiyet olsun.