Evde künefe yapımı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
150 gr. kadayıf
40 gr. tuzsuz tereyağı
100 gr. künefe peyniri veya dil peyniri
1.5 su bardağı toz şeker (200 gr.)
1 su bardağı su (200 ml.)
1 çay kaşığı limon suyu
2 adet künefe tabağı (iç çapı 19 cm.) 3 kişilik
Bilgi notu:
Evde künefe yapımı ayrı bir yöntem değildir. Künefe nasıl yapılırsa aynı yol izlenerek evde künefe yapılır. Teflon veya alüminyum tava ve tepsiler evde künefe yapımına uygun kaplardır. Tarifimde künefeyi 3 kişilik standart alüminyum künefe tabağı kullanarak yaptım. Malzeme miktarkarını kendi damak zevkime göre ayarladım. Künefeyi ocak üzerinde kızartmaya tabağın kenarlarından başlayın ve tabağı sürekli döndürün.
