Ezme bezelye çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı iç bezelye (konserve)
1 çay bardağı rendelenmiş havuç
1 çay bardağı rendelenmiş patates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz
Kıymalı organik biber dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
8 adet organik dolma biber
150 gr. dana kıyma (orta yağlı)
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz (iç için)
2 su bardağı kaynar su
1/5 demet maydanoz
Bilgi notu:
Organik Red Ruffled dolma biberi artık ülkemizde yetiştiriliyor. Üretim sürecinde yeşil renkli olan biberler, olgunlaştıkça kırmızı renk alıyor. Bu biberin üçüncü kez dolmasını yapıyorum, son derece güzel görünümlü ve tatlı bir biber türü. Bu biberi Bursa ilimizin Orhangazi ilçesinden geçerken üretici köylülerden tadarik ettim ve dolmasını yaptım.
Pirinçli sahan köftesi tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. orta yağlı dana kıyması
5 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartma için)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (tencereye)
1 adet orta boy soğan
1 adet domates (150 gr.)
3 adet orta boy patates
1 Türk kahve fincanı pirinç (60 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz (köfteye)
1 çay kaşığı tuz (tencereye)
Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek. Patates soyulacak ve halka doğranacak. 4 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.