Tereyağlı kuşkonmaz kavurması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 demet yabani kuşkonmaz
1 yemek kaşığı tereyağı
karabiber
tuz
Bilgi notu:
Kuşkonmaz doğada kendi kendine yetişir veya ticari olarak üretilir. Kuşkonmaz yapılacak yemek çeşitine göre doğrudan kullanılabileceği gibi haşlanarakta kullanılabilir. Kuşkonmazın çorbası, kavurması, yumurtalısı, salatası ve fırında peynirlisi yapılır. Çoğunlukla kimi yemeklerde garnitür olarak kullanılır.