Yaş Hamur Mayası Nasıl Kullanılır: Yaş hamur mayası, mayalı hamura ihtiyaç duyan bütün hamur işlerinde kullanılır. Resimde gördüğümüz küp şeklindeki mayadır. Tekli ambalaj içinde bir tanesinin ağırlığı 42 gr. gelmektedir. 2 kg. una ilave edilerek kullanılır.
Kategori: Mutfak Bilgileri
Kurutulmuş taze fasulye nasıl haşlanır?
Yemeğin malzemeleri:
100 gr. kurutulmuş taze fasulye
1.5 Litre su
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Kurutulmuş taze fasulye nasıl haşlanır? Kurtulmuş taze fasulyenin nasıl haşlanacağını bilen bilir. Bilmeyenler ise haşladıkları kurtulmuş taze fasulyeleri bir türlü (kaynata kaynata) yumuşatamazlar ve fasulyeleri sert kalır. Kurutulmuş fasulyeler gerekli yumuşaklığı sağlamak için düdüklü tencerede haşlansa dahi, yumuşaması imkansız. Fasulyeler haşlandıkça sertleşir, sertleştikçe yumuşaması için haşlanmaya devam edilir ve sonuç alınamaz. Tarifim bu kısır döngüyü kırmak için hazırlanmıştır.
