Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı çalı fasulye


Tencerede zeytinyağlı çalı fasulye tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. çalı fasulyesi
1 adet soğan
2 adet domates
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Fasulyelerin her iki uç tarafı kesilecek ve uygun bir kap içinde bol su ile yıkanacak, süzülecek. Yıkanmış fasulyeler uzunlamasına ortadan ikiye ayrılacak. Uzunluklarına göre iki veya üç parçaya bölünecek. Soğan yemeklik doğranacak. Domateslerin kabukları soyulacak ve küp olarak doğranacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Pişmesi uzun zaman alsada, zeytinyağlı çalı fasulye yemeği enfes bir lezzet.
Okumaya devam et “zeytinyağlı çalı fasulye”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı kereviz


Tencerede zeytinyağlı kereviz tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
Yarım kilo kereviz
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı iç bezelye (konserve)
6 adet arpacık Soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı maydanoz
1 yemek kaşığı silme un
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 su bardağı soğuk su (sos için)
2 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Kereviz, patates, havuç soyulacak, tercihinize göre küp veya dilim doğranacak. Arpacık soğan, sarımsak soyulacak ve bütün kullanılacak. Maydanoz kıyılacak. 2 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Okumaya devam et “zeytinyağlı kereviz”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

taze börülce yemeği


Donmuş taze börülce yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. dondurulmuş taze börülce
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
2.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Taze börülcenin bol olduğu yaz mevsiminde temizleyip derin dondurucuda sakladığım börülcenin yemeğini yaptım. Dondurulmuş börülce, bir farkla aynen zeytinyağlı taze börülce gibi pişirilir. Fark ise taze börülce dondurucuda saklandığında su kaybeder. Bu yüzden börülcenin yemeğini yaparken suyunu fazlalaştırmak gerekir. Börülce temizledikten sonra şoklama yapmadan doğrudan derin dondurucuda saklanabilir. Yemeği gerçekten nefis oluyor, börülceyi mevsiminde tedarik edip saklamanızı tavsiye ederim.

Okumaya devam et “taze börülce yemeği”