Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Sebze Yemekleri

pratik karnabahar yemeği


Pratik karnabahar yemeği, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
700 gr. karnabahar
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biberi
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Karnabahar yemeği farklı yöntemlerle pişirilir. Daha önce karnabaharın birkaç tarifini sizlerle paylaştım. Bu tarifle yapacağınız karnabahar yemeğinin lezzeti diğer tariflerimden farklı olmayacaktır. Pratik karnabahar yemeği tarifimin diğer tariflerden farkı, yapımının kolay oluşudur. Bundan böyle sade yapacağım karnabahar yemeklerimi bu tarifle yapacağım. Denemenizi tavsiye ederim.

Okumaya devam et “pratik karnabahar yemeği”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı enginar çiğden


Zeytinyağlı enginar çiğden pişirme tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
5 adet enginar
6 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet küçük soğan
1 çay kaşığı toz şeker
2 adet havuç
2 adet patates
1 tatlı kaşığı tepelice un
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
1/2 limon
3 su bardağı soğuk su
Dereotu

Yemeğin ön hazırlığı:
Temizlenmiş enginarlar yemekte bütün kullanılacak. Soğan soyulacak, bütün bırakılacak. Havuç soyulacak, uzunlamasına ikiye bölünecek ve iki parmak genişliğinde doğranacak. Patates soyulacak, elma dilimi doğranacak. Yeterli miktarda dereotu kıyılacak.
Okumaya devam et “zeytinyağlı enginar çiğden”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde enginar

düdüklüde enginar
Düdüklüde enginar şekli bozulmadan nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
5 adet enginar
200 gr. iç bakla
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı un
1.5 su bardağı içme suyu (300 ml.)
1 tatlı kaşığı deniz tuzu :)
1/4 limon suyu
1 tutam dereotu
Kullanılan Düdüklü Termo

Bilgi notu:
Ağız tadı ile yenilecek zeytinyağlı enginar yemeğinin ilk şartı, enginar körpe olacak. İkinci şartı enginar pazardan satın aldıktan sonra hemen pişirilecek. Üçüncü şartı ise  enginar limonlu su içinde bekletilmeyecek. Bu şartları yerine getirip tarifimi uygularsanız on numara enginar yemeği yapmış olursunuz. Bu yemek iki aşamalı olarak 30 dakikada pişirilecek. Tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Bakla ile soğanı karıştırırken,üzerine ilave edeceğiniz tuz miktarı, tarifte verdiğim 1 tatlı kaşığı tuz içinden kullanılacak.
Okumaya devam et “düdüklüde enginar”