Yazar: uskumru

Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri Bulgurlu Yemekler

sade bulgur pilavı


Tereyağlı Sade Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
4 su bardağı kaynar su (800 ml.)
tuz

Bilgi notu:
Bütün pilav çeşitleri iki yöntemle yapılır. Pilav yapılırken pirinç veya bulgur yağ içinde kavrulursa kavurma pilav, pirinç veya bulgur su içinde haşlanırsa salma pilav adını alır. Tarifimdeki sade bulgur pilavı kavurma pilav yöntemiyle yapılmıştır.
Okumaya devam et “sade bulgur pilavı”
Kategoriler
Sütlü Tatlı Tarifleri

puding yapımı


Tam kıvamında evde kakaolu puding tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
5 su bardağı Süt (1 litre)
1 su bardağı toz şeker (170 gr.)
1 çay bardağı mısır nişastası (45 gr.)
2 yemek kaşığı kakao tozu (30 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)

Bilgi notu:
Puding yapımında kullanılacak malzeme çeşiti artırılarak onlarca çeşit puding yapılır. Tarifim klasik kakaolu puding yapımıyla ilgilidir. Klasik puding, supangle aynı ana malzemeler kullanılarak yapılan sütlü tatlılardır. Tatlıya kıvam vermek için un, buğday nişastası, mısır nişastası kullanılabilir. Kakao tozu ise tatlının olmazsa olmaz malzemesidir. Ayrıca çikolata parçaları ve özellikle bitter çikolata ilavesi pudingin lezzetini artırır.

Okumaya devam et “puding yapımı”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı yer elması


Tencerede çiğden zeytinyağlı yer elması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. yer elması
5 adet küçük boy soğan
1 adet havuç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 limon suyu
1 su bardağı soğuk su (200 ml.)
1 tutam maydanoz

Yemeğin ön hazırlığı:
Yer elması yıkanacak, soyulacak ve uygun irilikte doğranacak. Doğranmış parçalar su dolu bir kap içinde bekletilecek. Havuç soyulacak ve doğranacak. Soğan soyulacak ve bütün bırakılacak. Maydanoz kıyılacak.
Okumaya devam et “zeytinyağlı yer elması”