Hasata gönen baldo pirinç nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı hasata gönen baldo pirinç (320 gr.)
3.2 su bardağı soğuk su (640 gr.)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (40 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
3 çay kaşığı tepeleme tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
2 su bardağı pirinç, 1 çay kaşığı tuz ve üzerini kapatacak miktarda soğuk içinde yarım saat ıslatılacak. Süre bitiminde suyu değiştirilerek berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek.
Tencerede sebzeli hindi baget haşlama tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet hindi baget (900 gr.)
3 adet orta boy soğan
2 adet domates
2 adet patates
2 adet sivri biber
2 adet havuç
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Sebzeli hindi haşlama yemeğini Real marketten Banvit markalı, üzerinde hindi drumstick ve elle kesilmiş, helal gıda yazan paketli hindi bagetle yaptım. Sebzeli hindi haşlama yemeğimde lezzet eksiği ve hatası bulamazsınız. Aynı yemeği tavuk but veya bagetlede yaparım. Hindi bagetle yapılanın daha da lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Bu yemeği denememişseniz, karnıyarık tenceresi kullanarak tarifimi deneyin derim.
Tavuk ciğeri kavurması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. tavuk ciğeri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tepelice tuz
Bilgi notu:
Tavuk ciğerini yemek yapımında kullanmazdan önce yıkasanız dahi, ciğerle yapılan yemekler sorunludur. Tavuk ciğeriyle yemek yapmadan önce ciğerin haşlanması, ağız tadıyle yiyebileceğiniz ciğer yemeklerini ortaya çıkarır. Ne var ki, ciğeri haşlarken süreyi uzatmamanız gerekir. Ciğer haşlanırken üzerinde bulunan sıvının 1/3’ünü suya verir ve sıvı kaybından dolayı sertleşmeye başlar. Tavuk ciğeriyle ilgili yazıma buradan erişebilirsiniz.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.