Kategoriler
Köfte Tarifleri Patatesli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

misket köfteli patates yemeği

misket köfteli patates yemeği
Misket köfteli patates yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
700 gr. patates
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kaynar su

misket köfte malzemesi:
200 gr. dana kıyma
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı galeta unu
karabiber
kimyon
tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Patates soyulacak ve küp doğranacak. Domates rendelenecek. Soğan ve sarımsak yemeklik doğranacak. Sivri biber kuşbaşı doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.

Okumaya devam et “misket köfteli patates yemeği”
Kategoriler
Hamur İşleri Tarifleri Tavuk Yemekleri

tavuklu pide

tavuklu pide 1
Tavuklu pide tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. tavuk kıyması
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 adet orta boy domates
1 adet sivri biber
1 diş iri sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hamur malzemesi:
4 su bardağı un (450 gr.)
1.5 su bardağı su (300 gr.)
1 tatlı kaşığı silme kuru maya (2,5 gr.)
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Evde tavuk pidesini yarım tavuk göğsünü mutfak robotunda çekerek yaptım. Verdiğim hamur malzemelerinden 750 gr. hamur çıkar ve her biri 125 gr. ağırlığında 6 tane beze, 150 gr. ağırlığında 5 tane beze yapar. Harcınızı yaptıktan sonra kaç tane pide yapacaksanız; harcın üzerini düzeltin ve pide sayısına bölün ki, pidelerin içleri eşit olsun. Pideler fırına girmeden önce hamur üzerine fırça ile su sürdüm.

Okumaya devam et “tavuklu pide”
Kategoriler
Hamur İşleri Tarifleri

kavurmalı pide

kavurmali pide
Kavurmalı pide tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
350 gr. un (söke)
245 gr. Ilık su
1 çay kaşığı instant maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

İç harç malzemesi:
250 gr. kavurma
1 adet kuru soğan (100 gr.)
1 adet domates (100 gr.)
1 adet çarli biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Bilgi notu:
Kavurmalı pide tarifimiz yumurtalı veya sade olarak yapılır. Verdiğimiz malzemelerle bir fırın tepsisine sığacak şekilde (üç adet) pide yapılır. Kavurmalı pideyi yumurtalı yapmak isterseniz, pideyi sade olarak 200°C derecede 15 dakika pişirdikten sonra üzerine yumurta kırın ve tepsiyi tekrar fırına sürün. Fırının üstten ısıtma tertibatı yoksa, fırını max. derecesinde 5 dakika (beyazlar pişene kadar) çalıştırın ve tepsiyi fırından çıkarın. Afiyet olsun.

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan, maydanoz, çarli biber ince doğranacak. Domates rendelenecek. Kavurma tavla zarı iriliğinde küp doğranacak.

Okumaya devam et “kavurmalı pide”