Malzemeler:
1 Adet Yumurta
Cezve
Su
Rafadan Yumurta:
Ocak üzerindeki cezve’ye yeterli miktar su konulacak. Su kaynamaya baÅŸladıktan sonra, yumurta cezvenin içerisine yavaÅŸcacık bırakılacak. Cezvede ki su tekrar kaynamaya baÅŸladıktan sonra, Saat’a bakılacak ve bir yere not edilecek. 2 Dakika sonra, ocak söndürülecek.
Cezvedeki yumurta soÄŸuk su ile soÄŸutulacak. Åžayet mutfakta saatınız yoksa, kaynayan su içerisine yumurtayı bıraktıktan sonra, 1001′den baÅŸlayarak 1100′e kadar rakamlar sayılacak ocak söndürülecek.
Her iki süre sonunda, akları az pişmiş ve sarısı pişmemiş rafadan yumurtanız hazır. Tercihler farklı olduğundan dolayı, rafadan yumurta kıvamı da farklı olacaktır. O yüzden rafadan yumurta haşlama süresi olarak, 2 dakika ile 4 dakika arasında seçim yapmanız gerekiyor. Ayrıca, yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayınız.
Kayısı Yumurta:
Ocak üzerindeki cezve’ye yeterli miktar su konulacak. Su kaynamaya baÅŸladıktan sonra, yumurta cezvenin içerisine yavaÅŸcacık bırakılacak. Cezvedeki su tekrar kaynamaya baÅŸladıktan sonra, Saat’a bakılacak ve bir yere not edilecek. 6 dakika sonra, ocak söndürülecek.
Cezvedeki yumurta soğuk su ile soğutulacak. Kayısı yumurta kıvamı ise, tercihinize göre 4 ila 6 dakkika arasında seçim yapmanız gerekiyor. Her iki süre sonunda, akı tam pişmiş sarısı az pişmiş kayısı yumurtanız hazır. Ayrıca, yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayınız.
Katı Yumurta:
Ocak üzerindeki cezve’ye yeterli miktar su konulacak. Su kaynamaya baÅŸladıktan sonra, yumurta cezvenin içerisine yavaÅŸcacık bırakılacak. Cezvedeki su tekrar kaynamaya baÅŸladıktan sonra, Saat’a bakılacak ve bir yere not edilecek. 12 dakika sonra ocak, söndürülecek. Cezvedeki yumurta soÄŸuk su ile soÄŸutulacak.
Süre sonunda, akı ve sarısı tam pişmiş katı yumurtanız hazır. Katı yumurta kıvamının ne yazık ki, tercih imkanı yok. Katı yumurta haşlamada alt süre, 12 dakika oluyor. Ayrıca, yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayınız.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
Yazdığın mesajda söylemini ve janjanlı fantezini doÄŸru bulmadım, Nuray. KiÅŸinin sosyal iliÅŸkilerinde kullandığı yöntem, kiÅŸilik yapısı ile ilgi bir ÅŸey. Bu konuda siz’e dair bir yorumda bulunmayacağım.
Tek yumurta haşlarken cezve kullanımı ile ilgili eleştirine ise sözüm; sen yumurtanı dilediğin kap içerisinde haşla, kime ne? Nuray..
Çağ değişti, sen hala oralardamısın Nuray? Şimdilerde cezve ile sadece kahve pişirilmiyor. Cezveler günüğmüzde mutfaklarda genel amaçlı kullanılıyor.
1Litre kapasiteli, elektrikli, elektriksiz, porselen, metal, bakır cezveler piyasada müşteri bekliyor, aç gözünü seyreyle vitrinleri Nuray, yorumunu sonra yaz.
hastamısın geri zekalımısın sen istedigin kapta piÅŸir catlayana kadar ye hazmedemezsen saymaya baÅŸla geri…
1′den 1oo e kadar saysak daha kolay olmaz mı
dilediÄŸin gibi say kartal, kesin kuralı yok. Bu sürenin ritmi ile ilgili bir konu. EÄŸer 2 dakika süreyi 10′a kadar sayarak tamamlayabiliyorsan, 10′a kadar say.
otur bir minderin üstüne al eline saati, 2 dakika süreyi doldurabilmek için ne yapman gerektiğine karar ver. ister şarkı söyle, ister say, ister avaz avaz bağır.
dahası, hiçbir şey elinden gelmiyorsa tesbih çek. ya da haka dansı yap, bul bir kolayını kendine göre zorlama beni kartal.