etsiz taze bamya yemeği

etsiz_taze_bamya

Malzemeler :
500 gr. Taze Bamya
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
3 Su Bardağı Kaynar Su
1/2 Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık :
Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak. Domatesler soyulacak kuşbaşı doğranacak. Bamyalar buradan tarifine uygun olarak temizlenecek. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Bamya yemeği malzemeleri

Etsiz_taze_bam_malz2

Bamyalar temizlenmiş

Etsiz_taze_bam_temiz3

Soğan kavrulmuş

Etsiz_taze_bam_sog4

Domatesler ilave edilmiş, kavrulmuş

Etsiz_taze_bam_dom_ilav5

Üzerine bamyalar, su, tuz ve limon suyu ilave edilmiş

Etsiz_taze_bam_su_ilav6

Bamya yemeği servise hazır

Etsiz_taze_bam_hazir7

Maharetini Göster :
Tencere’ye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine soğanlar ilave edilecek, düşük ısıda kavrulacak. Ardından domatesler ilave edilecek diriliği gidinceye kadar kavrulacak. Üzerine bamya, 3 su bardağı kaynar su, tuz ve limon suyu katılacak, karıştırılacak. Yemeğin tuz’u karar hale getirilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı, en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. Tam, 45 dakika süre sonunda bamya yemeğiniz servise hazır. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.