Soslu sebzeli közlenmiş patlıcan salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet sivri biber
3 adet taze Soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
Patlıcan közlenecek, soyulacak ve kuşbaşı doğranacak. Domates soyulacak, kuşbaşı doğranacak. Soğan ve sivri biber halka, maydanoz ince doğranacak. 1/2 limon sıkılacak.