KLASİK TATLAR – Sayfa 419 – yemek tarifleri sitesi

Terbiyeli dana çöp şiş kebabı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. dana ızgaralık et
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet soğanın suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
çöp şiş

Yemeğin ön hazırlığı:
Etin yağları ve sinirleri temizlenecek, kuşbaşı doğranacak. Soğan soyulacak ve rendenin püre yapma gözünde rendelenecek. Rendelenmiş soğan süzgeçe konulacak, çıkan soğan suyu kullanılacak ve posa atılacak.

Okumaya devam et

Yemeğin ön hazırlığı: Patlıcan ocak üzerinde közlenecek. Közlenen patlıcanlar soğuk sudan geçirilecek ve soyulacak. Sarımsak havanda veya sarımsak ezeceği ile ezilecek. Limon sıkılacak.

Yemeğin ön hazırlığı: Etin yağları ve sinirleri temizlenecek, kuşbaşı doğranacak. Soğan soyulacak ve rendenin püre yapma gözünde rendelenecek. Rendelenmiş soğan süzgeçe konulacak, çıkan soğan suyu kullanılacak ve posa atılacak.

Yemeğin ön hazırlığı:
Patlıcan ocak üzerinde közlenecek. Közlenen patlıcanlar soğuk sudan geçirilecek ve soyulacak. Sarımsak havanda veya sarımsak ezeceği ile ezilecek. Limon sıkılacak.

Yemeğin ön hazırlığı:
Etin yağları ve sinirleri temizlenecek, kuşbaşı doğranacak. Soğan soyulacak ve rendenin püre yapma gözünde rendelenecek. Rendelenmiş soğan süzgeçe konulacak, çıkan soğan suyu kullanılacak ve posa atılacak.