Peri peri soslu köfte yapımı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 Kg. köftelik dana kıyması
4 yemek kaşığı peri peri sos 120 gr.
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı 20 gr.
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Peri peri sos (piri piri sos) ile yapılan köftenin yapımı ve tadı bir başka güzel. Bir kez, piri piri sosu hazırladıktan sonra; sos’un kullanacağı yemekleri yapmak çok kolay. Bizler, piri piri sosu ihtiyacımız ölçüsünde hazırlar, üzerini kapatır ve buzdolabında saklarız. Bu köfteyi, iki hafta öncesi hazırladığımız piri piri sosla yaptık. Sos buzdolabında kaldığı sürece bozulmaz ve tadında da değişim olmaz.