Evde galeta unu nasıl yapılır?
Mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden galeta unu çeşitli kızartma yemeklerinde, köfte hazırlamada karışım malzemesi olarak pasta ve kek yapımında kullanılmaktadır. Mutfağımızda kolayca hazırlayabileceğimiz galeta unu ekmek israfınında önüne geçecektir.
Kategoriler
havuç salatası
Soslu havuç salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet havuç
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1/2 limon suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz şeker
1/5 demet maydanoz
1/2 çay kaşığı tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
Havuç yıkanacak, soyulacak ve rendenin iri gözü kullanılarak rendelenecek. Maydanoz ayıklanacak, yıkanacak, kurulanacak ve ince kıyılacak.
Kategoriler
nişasta çeşitleri
Nişasta nedir? Nişasta çeşitleri ve kullanım yerleri: Nişasta, tahıl tanelerinden veya patates gibi birtakım yumrulardan özel yöntemlerle çıkarılan ve una benzer bir maddedir. Bunlardan bazıları şunlardır: Buğday nişastası, Mısır nişastası, patates nişastası, Pirinç nişastası gibi. Nişastalar gıdalara kıvam verme, su tutmasını ve akışkanlığını artırmak için kullanılır.