Kategoriler
Şerbetli Tatlı Tarifleri

pekmezli un helvası

pekmezli un helvasi
Pekmezli un helvası tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 su bardağı kavrulmuş un (200 ml.)
1 çay bardağı üzüm pekmezi (100 ml.)
30 gr. tereyağı
Streç film

Bilgi notu:
Pekmezli un helvası tarifim tereyağı, pekmez ve kavrulmuş un ile yapılır. Pekmezli un helvası yapımında bir ölçü pekmez için iki ölçü kavrulmuş un kullanılır. Helvanın orijinal şekli İzmir köftesi görünümündedir.  Un, pekmez karıştırıldıktan sonra avuç içinde şekil verilir. Biz bu görünümü streç kullanarak dilim yaptık. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “pekmezli un helvası”
Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri Bulgurlu Yemekler Etli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

fırında bulgur pilavlı kaz eti

fırında bulgur pilavlı kaz eti
Fırında bulgur pilavlı kaz eti tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
Yarım parça kurutulmuş kars kazı
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı kaynar kaz eti suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Kaz pişirme ile ilgili iki tarifimiz mevcut. İlk hazırladığımız tarifte tuzlanmış ve soğuk havada kurutulmuş Kars kazı ile ilgili, ikinci tarifimizz ise doğrudan kesilmiş ve düdüklüde haşlanmış kaz ile ilgili. Yemek yapacağınız elinizdeki kaz hangi tarife uyuyorsa o tarifi kullanmanız gerekir, afiyet olsun.

Yemeğin ön hazırlığı:
Kaz etini ister tencerede, isterseniz düdüklü tencerede haşlayın, buradan tarifine uygun olarak haşlanacak. Kaz etinin üzerine sürmek için; bir kap içine 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı salça konulacak ve çırpılacak. Hazırlanan sos haşlanmış kaz eti fırına verilirken üzerine sürülecek.

Okumaya devam et “fırında bulgur pilavlı kaz eti”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Pirinç Pilavı Tarifleri

sebzeli pirinç pilavı

sebzeli pirinç pilavı
Havuçlu bezelyeli sebzeli pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı baldo pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet enginar (orta boy)
1 çay bardağı havuç
1 çay bardağı taze bezelye
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Yenilesi bir pilav, sebzeli pirinç pilavı deneyin.  Enginarları buharda pişirme sepeti ile haşlarsanız, tencere içinde en düşük ısıda 30 dakika yeterlidir. Taze bezelye ise renk ve diriliğinin kaybolmaması için tencere içinde en düşük ısıda 15 dakika  haşlayabilirsiniz.

Okumaya devam et “sebzeli pirinç pilavı”