Fırında karamelli şeftali tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 adet yarma şeftali
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı musluk suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı (20 gr.)
20×3 cm. çapında metal kap
Hamur malzemesi:
200 gr. böreklik un
100 gr. tereyağı (buzdolabından çıkmış)
3 yemek kaşığı toz şeker
Bilgi notu:
Fırında karamelli şeftali tatlısı şeftali ile yapılan tatlıların efendisidir. Bu tatlının yapımında kullanılan malzemelerin ölçüleri tarifimde belirttiğim oranlardadır. Malzemelerin katlarını kullanarak evinizde dilediğiniz ölçüde karamelli şeftali tatlısı yapabilirsiniz. Tarifimdeki malzemelerle iki veya üç porsiyon şeftali tatlısı çıkar. Bu tatlıyı her yaptığımda soğumasını bekleyecek sabra ulaşamadım. Zaten bu tatlı ılık, ya da sıcak yenir. Anlayacağınız o kadar leziz, denemenizi tavsiye ederim.
