Klasik kakaolu kek tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı süt (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao tozu (tepeli)
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bilgi notu:
Klasik kakaolu kek yapımında, malzemeleri ölçerken 200 ml. lik su bardağı kullandım. Üç yemek kaşı kakao tozunu ölçerken, herbir kaşığı tepelice doldurdum. Yanlış bilinenin aksine, kabartma tozunu kuru malzemelerle karıştırdım ve mikserle çırptım. Keki iyi pişmiş sevdiğim için, fırında 175°C derecede 45 dakika pişirdim. Ardından, kürdan daldırma testi yaparak keki fırından aldım ve tel ızgara üzerinde soğuttum.