Kategoriler
Mutfak Bilgileri

yemek pişirme süreleri

yemek pişirme süreleri
Tencerede, düdüklü tencerede, fırında, güveçte yemek pişirme süreleri: Klasik Tatlar Sitesi yemek tarifleri arasında yer alan tencere yemekleri, düdüklü tencere yemekleri ve fırın yemekleri çeşitlerinin bazılarına ait olan; yemeğin pişme veya pişirme süreleri aşağıda listelenmiştir. Zaten, yayınladığım yemek tariflerinin içinde yemek kaç dakikada pişer diye süresini veriyorum.  Alttaki liste, yemek yapmayı düşünenler için; yemek pişirme süreleri açısından bir ön fikir olarak kolaylık sağlar.  Liste içinde yer alan yemek çeşitleri ve süreleri tariflerimin tamamını kapsamamaktadır. Zaten, ilgili tarif içerisinde yemeğin pişme süresi dakika olarak verilmiştir.

Alttaki listede, yemek adlarının yanıdaki rakamlar yemeğin dakika olarak pişme süresini vermektedir. Düdüklü tencerede ve fırında pişen yemeklerin pişme süreleri listede belirtilmiştir.
Kategoriler
Hamur İşleri Tarifleri

otlu pide

kazayağı otlu pide
Otlu Pide Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Kazayağı Otu
1 Su Bardağı Lor Peyniri (100 gr.)
2 Adet Orta Boy Soğan
8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Pide Hamuru Malzemesi:
4 Su Bardağı Un (450 gr.)
1.5 Su Bardağı Ilık Su (300 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Silme Instant Maya (2.5 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Çörek Otu
Süt

Ön Söz:
Otlu pideyi fırında mayalı hamur, kazayağı otu ve lor peyniri kullanarak yaptım. Elinize kazayağı otu geçtiğinde mutlaka bu pide tarifimi denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Mutfak Bilgileri

hamsi kılçığı nasıl çıkar

hamsi kılçığı nasıl çıkar
Hamsi Kılçığı Nasıl Çıkar, Nasıl Ayıklanır Tarifi: Hamsi balığının bazı yemeklerinin yapılabilmesi için, hamsi balığı fileto olarak hazırlanması gerekir. Hamsi balığının kılçığı çıkartılarak hamsi, fileto olarak hazırlanmış olur.

Hamsi balığının kılçığını çıkarmak için balık öncelikle temizlenmiş olması gerekir. Onun için hamsi buradan tarifine uygun olarak temizlenecek.
Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri

barbunya balığı tava

barbunya balığı tava 1
Barbunya Balığı Tava Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Barbunya Balığı
1 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Bitkisel Sıvı Yağ
Tuz

Ön Hazırlık:
Barbunya balıklarının tava öncesi hazırlığı buradan tarifine uygun olarak yapılacak. Barbunya balıklarının sırt kılçığı üzerinde bulunan kan pıhtısı, balığın temizlenmesi sırasında mutlaka alınacak. Bu temizlik yapılmadan kızartılan balıkların tadı acı olacaktır. Temizlenmiş balıklar, bol su ile berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek. Süzülmüş balıklar tuzlanacak ve fazla bastırılmadan alt ve üst yüzeyleri un’a bulanacak.