Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Mantarlı Yemek Tarifi Sebze Yemekleri

soğanlı mantar kavurması

soğanlı mantar kavurması 1
Soğanlı mantar kavurması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
Yarım kilo istiridye mantarı
1 adet iri kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Soğanlı mantar kavurması yenilebilir her cins mantarla yapılabilir. İstiridye mantarı ile mantar kavurması ve mantar ızgarası yapmak süper olur. Mantarı kavururken her çeşit yemeklik yağ kullanılabilir. Yemeği lezzetlendirmek için soğanla birlikte sarımsak kavrulabilir. Tatlandırıcı olarak mantar kavurmasına karabiber ve limon suyu ilave edilebilir. Mantar kavurmasına baharat ilave ederken ölçüyü kaçırmamak gerekir. Acılık mantar kavurmasında istenilen tat değildir.

Okumaya devam et “soğanlı mantar kavurması”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

havuçlu soğanlı enginar

havuçlu soğanlı enginar
Havuçlu soğanlı enginar yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
5 adet ayıklanmış enginar
4 adet orta boy kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
1.5 su bardağı İçme suyu
1 tutam dereotu

Bilgi notu:
Havuçlu, soğanlı, enginar yemeğini malzemeleri çiğden kullanarak yaptım. Enginarı bu tarifle sıklıkla yaparım. Karnıyarık tenceresine normalde 5 tane iri enginar sığar. Gerek duyduğumda altıncı enginarı dörde bölerek tencereye ilave ederim. Tencereye her enginar başına 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyarım. İhtiyaç duymazsanız 1.5 su bardağı su enginarları pişirmeye yeter. Tarifi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “havuçlu soğanlı enginar”
Kategoriler
Pirinç Pilavı Tarifleri

kepekli pirinç pilavı

kepekli pirinç pilavı 1
Havuçlu kepekli pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı kepekli pirinç
2.5 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı zeytinyağı (10 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)
1 adet havuç
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Doktor, sağlık uzmanı ve diyetisyenler; sağlıklı beslenmede ve fazla kiloların atılmasında kepekli esmer pirinç pilavını tavsiye eder. Doğrudur da esmer pirinç pilavı nasıl yapılır onun tarifini vermezler. Bu sebeple tarifsiz kepekli pirinç pilavı diyeti güme gider. Kepekli pirinç pilavı yapamaya kalkanların çoğu yaptıkları pilavı yemezler. Pilavları ya diri olur, ya da pirinç lapasını andırır.

Kepekli pirinç pilavı, beyaz pirinçle yapılan her çeşit pilav ve yemek yapımında kullanılır. Tarifime uyarsanız, bundan sonra evinize beyaz pirinç girmeyecektir.
Okumaya devam et “kepekli pirinç pilavı”