Kategoriler
Sos Tarifleri

acı biber sosu


Acı biber sosu tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
200 gr. közlenmiş temizlenmiş kırmızı (kapya) biber
200 ml. kaynar su (1 su bardağı)
20 gr. kurutulmuş acı biber (sapları kesilmiş)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Acı biber sosu tüm deniz ürünleri, et yemekleri, balık yemekleri, tavuk yemekleri ve her çeşit kızartmalarda kullanabileceğiniz ev yapımı acı sos tarifimi sizler için hazırladım. Acı sosu her çeşit yemeklerde doğrudan ya da farklı sosların hazırlanmasında kullanmanız mümkün. Verdiğim malzemelerle 450 gr. civarında acı biber sosu yapılır. Malzemelerin katlarını alarak istediğiniz miktarda acı sosunuzu yapabilirsiniz. Acı sos orta acılı olarak hazırlanmıştır. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “acı biber sosu”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Evde Nasıl Yapılır Şerbetli Tatlı Tarifleri

şeker pancarı tatlısı


Şeker pancarı tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 adet şeker pancarı
1.5 litre su
Düdüklü tencere

Bilgi notu:
Şeker pancarı nasıl haşlanır veya pişirilir? Şeker pancarı tatlısı sözü internette uydurulumuş bir tanım. Maalesef bu tanımı (teknik zorunluluktan) tarifimin başlığında kullandım. Aslında tarifimin içeriği, şeker pancarının haşlanması ile ilgilidir. Şeker pancarı tencerede ve düdüklü tencerede haşlanabilir. Ya da fırın içinde pişirilebilir. Pancar çok geç pişen bitki olduğundan en güzeli pancarı haşlamak için düdüklü kullanmaktır. İşini iyi yapan düdüklü tencere 1 saatte pancarı haşlar. Tarifimi haşlanmış şeker pancarını sevenler için hazırladım, afiyet olsun.

Okumaya devam et “şeker pancarı tatlısı”
Kategoriler
Sebze Yemekleri

dana etli kereviz yemeği


Düdüklüde dana etli kereviz yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
200 gr. kuşbaşı dana döş eti (orta yağlı)
3 adet kereviz (650 gr.)
5 yemek kaşığı zeytinyağı (50 gr.)
1 adet patates (150 gr.)
1 adet havuç (100 gr.)
2 adet kuru soğan (150 gr)
2 iri diş sarımsak (15 gr.)
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su (200 ml. et haşlamak için)
1 çay bardağı kaynar su (100 ml. yemek için)
1 tutam maydanoz
1/2 limon suyu

Bilgi notu:
Dana etli kereviz yemeğini lastik contalı, klasik düdüklü tencerede yaptım. Önce eti düdüklü tencerede yağ içinde kavurdum ve 1 su bardağı su ilave ederek orta ateşte 20 dakika süre ile haşladım. Yemeğin malzemelerini düdüklü tencereye çiğden koydum ve 10 dakika süre ile en düşük ısı da pişirdim. Sonuçta mükemmel seviyede lezzetli denebilecek, dana etli kereviz yemeğimi yapmış oldum. Tarifimi denerseniz memnun kalırsınız. Afiyet olsun.

Düdüklü tencerede dana eti orta ateşte haşlanacak. Peşinden kereviz yemeği malzemeleri ilave edilecek ve en düşük ocak ısısında pişirilecek.
Okumaya devam et “dana etli kereviz yemeği”