Kategoriler
Sütlü Tatlı Tarifleri

kremalı kadayıf tatlısı

kremalı kadayıf tatlısı
Şerbetli Çiğ Kremalı Kadayıf tatlısı Tarifi
Yemeğin malzemeleri:
250 gr. Çiğ Tel Kadayıf
100 gr. tuzsuz Tereyağı
2 su bardağı toz şeker (340 gr.)
1 Kutu Çiğ Krema (200 ml.)
1 su bardağı süt (200 ml.)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (tepsiye yaymak için)
1 su bardağı iri kıyım Ceviz İçi
24 – 26 cm. Fırın tepsisi

Bilgi notu:
Daha önce, buradaki karamelli kadayıf tatlı tarifini yayınlamıştım. Bu tarifim de benzer bir tarif ve yapımı gayet kolay. Kremalı kadayıf tatlısı, klasik kadayf tatlılarına sadece görüntü olarak benzer. Tat, lezzet bakımından diğer kadayıf tatlılarından farklıdır. Derin dondurucuda streç veya buzdolabı torbasına konularak aylarca saklanır, çıkarılıp ısıtıldığında (mikrodalga veya fırında) ilk günkü gibi, kıtırlığını ve lezzetini korur.

Kadayıf, fırında düşük ısı ile kızartıldığından tereyağı doğal tat, lezzet ve aromasından bir şey kaybetmez. Kadayıfı yerken çıtırlığı yanında mis gibi tereyağı kokusunu alırsınız. Sözün özü, bu tarifimi denemelisiniz derim.
Okumaya devam et “kremalı kadayıf tatlısı”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde kuru bamya yemeği

düdüklüde kuru bamya yemeği
Düdüklüde kuru bamya yemeği salçalı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
100 gr. kuru bamya
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede kuru bamya yemeği nasıl yapılır? Düdüklüde kuru bamya yemeği tencerede yapıldığı gibi yapılır. Kuru bamya haşlanarak dizili olduğu ip üzerinden çıkartılır ve etli veya etsiz olarak, düdüklüde pişirilir. Düdüklüde kuru bamya yemeği en düşük ocak ısısında 15 dakikada pişer. Bu yemeğin su ölçüsünü her yemekte olduğu gibi 200 ml. hacminde su bardağı ile ölçtüm. Kullandığım düdüklü tencere ise klasik lastik contalı Termo marka düdüklü tenceredir. Bu sitede Termo düdüklü ile yapılan her yemek klasik düdüklü tencerelerin alayında aynı malzeme ile aynı sürede pişer.

Okumaya devam et “düdüklüde kuru bamya yemeği”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Yumurtalı Yemek Tarifleri

menemen tarifi

menemen nasıl yapılır
Yumurtalı menemen tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet orta boy domates
1 adet çarliston biber
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Domateslerin kabukları soyulacak, küp doğranacak. Sivri biber tohumları çıkartılacak, halka doğranacak. Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak. Yumurta çırpılacak.
Okumaya devam et “menemen tarifi”