KLASİK TATLAR

Şekerpare tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2.5 su bardağı un (275 gr.)
125 gr. margarin (yarım paket)
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra Şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı yoğurt
1/2 paket vanilya
1 adet yumurta (hamur için)
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Metal fırın tepsi 28×36 cm.

Şerbet malzemesi:
3 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Ön hazırlığı:
125 gr. (yarım paket) margarin ve yumurta oda sıcaklığına getirilecek. Tatlının şerbeti şekerpare tepsisi fırına sürüldükten sonra hazırlanacak.

Tulumba tatlısı tarifi, evde nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 su bardağı un (120 gr.)
1 su bardağı soğuk su (200 gr.)
2 adet yumurta (120 gr.)
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Bir fiske tuz
2 su bardağı kızartma yağı

Şerbet malzemesi:
400 gr. toz şeker
400 gr. su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Bilgi notu:
Evde tulumba tatlısı yapımı gerekli malzemeleri bir araya getirdikten sonra çok kolay. Tarifime uyarak dışı kıtır, içi yumuşacık ve bir o kadar lezzetli tulumba tatlısını yapabilirsiniz. Tulumba tatlısı yapımında en fazla sabır isteyen kısmı, hamurun yağ içinde kızartılmasıdır. Evde yenilebilir tulumba tatlısı yapımının sırrı da tulumba tatlısının kızartılmasıyle ilgilidir.