Malzemeler:
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
50 gr. Beyaz Peynir
Tuz

Ön Hazırlık:
Beyaz peynir  kesme tahtası üzerinde küçük küp olarak  doğranacak.

Maharetini Göster:
Tava içerisine tereyağı konulacak ve eritilecek. Tereyağı hafif köpürmeye başladığında üzerine beyaz peynir ilave edilecek. Ardından tavanın tam orta yerine yumurta kırılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna alınacak ve tava kapağı kapatılacak. Yumurtanın beyazı piştiği anda ocak söndürülecek ve  yumurta üzerine tuz serpilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com