tencerede tavuk haşlama tarifi


Tencerede Tavuk Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Adet Tavuk
10 Su Bardağı Soğuk Su (ön haşlama suyu)
10 Su Bardağı Soğuk Su (haşlama suyu)
1 Yemek Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Tavuk, burdan tarifine uygun hazırlanacak. Tencereye 10 su bardağı su konulacak ve kaynamaya yakın ısıtılacak. Fakat su kaynatılmayacak. Isınmış su içine tavuk bırakılacak, birkaç dakika tutulacak. Tavuğun suya verdiği koyu renkli su dökülecek. Tavuk soğuk su ile yıkanacak, butları biribirlerine bağlanacak.

Maharetini Göster:
Tencere içine tavuk, 10 su bardağı soğuk su, 1 yemek kaşığı tuz konulacak. Tencere yüksek ısıda kaynatılacak. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Ocak ısısı orta ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. Tam 1,5 saat bitiminde haşlanmış tavuğunuz servise hazır. Sonrası malum.

Not:
Düdüklü tencere ile tavuk, burdan tarifine uygun kısa sürede haşlanabilir.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Top