Kategoriler
Mantarlı Yemek Tarifi

şitaki mantarı nasıl pişirilir

sitaki mantari 1
Şitaki mantarı nasıl pişirilir?
Malzemeleri:
4 Adet İri Şitaki Mantarı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet İri Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Şitaki mantarını bildiğiniz her çeşit mantar yemeklerinde kullanabilirsiniz. Şitaki mantarını tavada tereyağı ve zeytinyağı kullanarak kavurduk. Mantarı kavururken ocak ısısını orta ısının bir tık üzerine ayarlarsanız mantarın kavrulmasında sorun yaşamazsınız. Afiyet olsun.

Ön Hazırlık:
Mantarın kök kısmı kesilecek ve istenilen irilikte doğranacak. Sarımsak yemeklik doğranacak.

şitaki mantarı

sitaki mantari 2

mantar doğranmış

sitaki mantari 3

Maharetini Göster :
Tencereye tereyağı, zeytinyağı konulacak ve orta ateşte ısıtılacak. Üzerine sıra ile doğranmış sarımsak, kuşbaşı doğranmış şitaki mantarı ilave edilecek ve mantarın diriliği gidinceye kadar (orta ısının bir tık üzeri ısıda)kavrulacak. Ardından karabiber, tuz ilave edilecek ve malzemeler karıştırılacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com