Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri

karidesli makarna


Karidesli makarna tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
Yarım paket makarna (ince uzun düdük)
2 litre soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz

Karides sosu malzemeleri:
250 gr. temizlenmiş küçük boy karides
40 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam maydanoz
1/2 limon
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Karides kulanarak çeşitli soslar hazırladım ve makarnada kullandım. Yaptığım karidesli soslar arasında, en güzeli diyebileceğim bu sosu denemelisiniz. Domatesle hazırlanan karides sosu güzel olmuyor. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Makarna haşlama suyundan bir su bardağı alınacak ve sos yapılırken; yeteri kadar makarna suyu, sosa ilave edilecek.
Okumaya devam et “karidesli makarna”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hamur İşleri Tarifleri

mantarlı pizza tarifi


Mantarlı pizza tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
400 gr. mantar
4 adet domates
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet sivri biber (çarli, yeşil, kırmızı)
250 gr. kaşar peyniri
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hamur malzemeleri:
5 su bardağı un
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı (tepeli) aktif kuru maya
1 tatlı kaşığı (tepeli) tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Bilgi notu:
Verdiğim hamur malzemelerinden 900 gr. hamur elde edilir. Yoğrulan hamurla, 30 veya 40 cm. çapında tepsi kullanarak tek pizza yapılabilir. Hamuru 2 veya 4 eşit parçaya bölerek, istediğiniz sayıda pizza yapabilirsiniz. Kendim bu hamur ile 30 cm. lik tepsi kullanarak orta kalınlıkta tek pizza yaptım. Hamuru ihtiyacınıza göre beze yaparak, derin dondurucuda 1 ay süre ile ambalajı içinde saklayabilirsiniz.

Okumaya devam et “mantarlı pizza tarifi”
Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri Bulgurlu Yemekler Tavuk Yemekleri Yöresel Yemek Tarifleri

yufka üzerine bulgur pilavı


Yufka üzerine bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı köy Bulguru
3.5 su bardağı kaynar tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yufka ekmek

Bilgi notu:
Yufka ekmek üzerine tavuk sulu bulgur pilavı, haşlanmış tavuğun suyu ve köy bulguru ile yapılır. Yapılan her çeşit bulgur pilavı, yufaka ekmek üzerine yayılarak yenir. Fakat, her yapılan bulgur pilavı sıradandır ve özelliği olmaz. Tavuk suyu ile pişirilen bulgur pilavı, diğer bulgur pilavı çeşitlerinden yapım ve lezzet olalarak farklıdır. Pilav, yufka ekmeği ıslatsın diye sulu pişirilir.

Okumaya devam et “yufka üzerine bulgur pilavı”