Kıymalı karnabahar brokoli yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. karnabahar
300 gr. brokoli
250 gr. dana kıyması
8 yemek kaşığı zeytinyağı (80 gr.)
2 adet orta boy domates (200 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası (20 gr.)
1 adet iri soğan (150 gr.)
3 diş sarımsak
1 adet havuç (130 gr.)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Tarifimizde kullandığımız karnabahar, brokoli miktarları ayıklanmış ve doğranmış olarak net ölçülerdir. Bu ölçüler o kadar önemli mi? Hayır. Siz tarifimizdeki malzeme miktarlarına uymak zorunda değilsiniz. Malzeme miktar ve çeşitlerini damak tadınıza ve kişi sayısına göre ayarlamanız önemlidir. Uymanız gereken ise yemeğin pişirilme yöntemi, ısısı ve süresidir. Tarife tam uymanız halinde on numara beş yıldız olarak hazırladığınız yemeği sofranıza koyarsınız. Afiyet olsun.