Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

buzluktan bamya yemeği


Buzluktan bamya yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. buzluktan taze bamya
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kuru soğan
100 gr. buzluktan rendelenmiş domates
100 gr. buzluktan doğranmış kapya biber
3 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı çankırı kaya tuzu

Bilgi notu:
Bu yemeğin yapımında dondurucudan çıkardığım taze bamya, kapya biberi ve domates rendesi kullandım. Sebzeler mevsimine ait olduğu için, yapılan yemeği lezzetinde kayıp yaşanmadı. Kapya (kırmızı) biberi çeşit olsun diye kullanmadım. Kapya biber domates ve salça ile birlikte kullanılırsa, yemeğin lezzetini katlar. Bu yemekte de böyle oldu. Şimdilerde beslenme düzenimi değiştirdiğimden yemek tariflerimin ayrıntısında farklılıklar olabilir. Bu yemeği diyet yapanlar denemek isterlerse; yemekte kullanacakları yağ miktarını kendi yapacakları makro hesaplarına uygun olarak azaltabilir. Ayrıca, yemekte 1 su bardağı kaynar su kullanarak yemeği 30 dakika boyunca kısık ateşte pişirebilirler. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “buzluktan bamya yemeği”
Kategoriler
Mutfak Bilgileri Pirinç Pilavı Tarifleri

pirinç pilavı ve püf noktaları


Pirinç pilavı ve püf noktaları nelerdir? Tane Tane Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları: Sözlerim, hayatında hiç pirinç pilavı yapmamış insanlara yol gösterici olacaktır. Pirinç pilavı iki yöntemle yapılır. Pilav yapılırken pirinç yağ içinde kavrulursa kavurma pilav, pirinç su içinde haşlanırsa salma pilav adını alır. Bu iki çeşit pilavdan en kolay yapılanı, salma pilavdır. Diğeri ise, birazcık deneyim gerektirir. Eğer yaptığım pilav tadanlar tarafından beğenilsin ve riske girmeyim diyorsanız salma pilav tarifi tam size göre. Çektirme pilavı bir kez olsun mutlaka denemelisiniz derim.

Okumaya devam et “pirinç pilavı ve püf noktaları”
Kategoriler
Pastane Tarifleri

havuçlu kek


Havuçlu kek tariflerinden memnun olmayanlar için havuçlu kek tarifi:
Kekin malzemeleri:
3 adet yumurta (65×3= 195 gr.)
1.5 su bardağı toz şeker (250 gr.)
1 çay bardağı ayçiçek yağı (85 gr.)
2 su bardağı un (220 gr. söke geleneksel un)
2 su bardağı havuç (150 gr.)
1 su bardağı ceviz İçi (iri kıyım)
1 çay kaşığı toz tarçın (tepeli)
1 paket hamur kabartma tozu (10 gr.)

Bilgi notu:
Kalsik Tatlar bundan böyle arada bir, kek tarifi verecek. Yayınlanacak olan kek tarifleri, yemek kategorileri içinde çeşit olsun diye verilmeyecek. Kendi damak tadıma uyan, beğendiğim kek çeşitlerini, sitede arşivleyip sizlerle paylaşacağım. Kek malzeme ölçülerini alırken, yemek yaparken ölçü aldığım 200 ml. su bardağı, 100 ml. çay bardağı ve standart kaşıklarla yapacağım. Malzeme miktarlarını gerektikçe gram olarakta vereceğim. Umarım, kek tariflerimi dener ve beğenirsiniz.

Okumaya devam et “havuçlu kek”