Kategoriler
Bakliyat Yemekleri

yayla meksika fasulyesi yemeği tarifi


Haşlanmış yayla meksika fasulyesi yemeği tarifi, nasıl yapılır? Bu kadarını beklemezdik, Yayla, kırmızı fasulyeyi on numara beş yıldız hazırlamış. Oldukça lezzetli, denemeye değer.
Yemeğin malzemeleri:
1 poşet haşlanmış meksika fasulyesi (700 gr.)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (100 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası (10 gr.)
su (gerekmez, kendi suyu yeter)
tuz (gerekmez, kendi tuzu yeterli)

Bilgi notu:
Meksika fasulyesinin kurusunu kullanarak, sıklıkla yemeğini yaparız. Fasulyenin kabuğu kalın ve sert olsa da, fazlasıyle lezzetli ve besleyici. Deneme amaçlı Yayla’nın Meksika fasulyesinin yemeğini yaptık. Kullandığımız fasulyenin içinden 400 gr. fasulye, 300 gr. su çıktı. Yemeği klasik düdüklü tencerede yaptık ve fasulyenin suyunu kullandık. Yemeği ocağın en düşük ısı ayarında, 20 dakikada pişirdik ve tuz kullanmadık. Çünkü, fasulyenin haşlama suyundaki tuz kendine karar geldi. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “yayla meksika fasulyesi yemeği tarifi”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri

duru haşlanmış nohut yemeği nasıl yapılır


Duru haşlanmış nohut yemeği nasıl yapılır, tarifi. Duru pratik haşlanmış nohut yemeği, en güzel düdüklü tencerede yapılır. Normal tencerede zorunlu kalmadıkça bu yemeği pişirmeyin, nohutu gerektiği gibi pişiremezsiniz, diri kalır.
Yemeğin malzemeleri:
2 poşet duru pratik haşlanmış nohut (süzülmüş 440 gr.)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
30 gr. tereyağı
1 adet kuru soğan (100 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası (10 gr.)
1 su bardağı kaynar su (200 ml.)
1 çay kaşığı tepelice tuz

Bilgi notu:
Duru’nun haşlanmış nohutunu tencerede yapmayı denedik ve diğer nohut çeşitlerinde olduğu gibi başarılı olamadık. Yumuşacık nohut tencereye girip salça ile buluşunca sertleşti. Sertleşen nohutu eski haline döndürmek tencerede mümkün olmadı. Haliyle tencerede pişirdiğimiz nohut yemeğinin tat ve dokusunu başta bu yemeği yapan olmak üzere, ailede çoğu kişi sevmedi. Bilinen bir şeyi, tencerede tekrar denemiş olduk. Nohut düdüklü tencereden başka bir aleti pişmesi için uygun bulmuyor, nohutun gerçeği bu. Duru, gerçekten bakliyat konusunda efsane ürünler üretiyor. Çoğu ürünlerini denedik ve başarılı bulduk. Tarifimizi denerseniz, memnun kalırsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “duru haşlanmış nohut yemeği nasıl yapılır”
Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri Evde Nasıl Yapılır

kırmızı mercimek ekmeği


Düşük karbonhidratlı kırmızı mercimek ekmeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. reis kırmızı mercimek
4 adet gezen tavuk yumurtası
1 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı
1 çay bardağı içme suyu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çankırı kaya tuzu
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Bor Cam 28×28 cm.

Bilgi notu:
Beş ayı aşan bir süredir katı ketojenik kurallarla beslendim. Günlük karbonhidrat alımımı 20 gramın altında tutmaya çalıştım. Bu beş aylık süre içinde dört ayda 32 kilo kaybettim. Beş aylık diyet sürecinde; 1 ay boyunca ne kilo aldım, ne bir gram kilo verdim. Ketojenik beslenme yöntemimi sonlandırarak, düşük karbonhidratlı beslenme biçimine geçiş yaptım. Bundan böyle, günlük karbonhidrat alımımı 80 gr. veya 80 gramın altında tutmaya çalışacağım. Bu vesileyle kendim için (makro hesaplayarak) kırmızı mercimek ekmeği yaptım. Ekmek hamurunda süt ve süt ürünleri kullanmadım. Konu uzun ve derin; düşük karbonhidratlı beslenenler, mercimek ekmeğimin bir dilimini bir öğünde tüketerek beslenmelerine devam edebilirler. Bu ekmek, kaliteli bir mısır ekmeğinden daha lezzetli. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kırmızı mercimek ekmeği”