Tencerede salçalı kuru nohut çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tepelice dolu domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Tencerede salçalı kuru nohut çorbası enfes bir tat. Nohut çorbasını hayatında bir kez olsun denememiş olanlara tavsiye edilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Etli biber dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
17 adet dolmalık biber
200 gr. dana kıyma
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
1 su bardağı pirinç (200 ml.)
1 tatlı kaşığı domates salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tepeli tuz (iç için)
2 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz
Yemeğin ön hazırlığı:
Biber yıkanacak, sap kısımları kesilecek ve çekirekleri çıkartılacak. Domates soyulacak ve küp doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Maydanoz kıyılacak. Pirinç ayıklanacak, yıkanacak ve süzülecek. 2 su bardağı kaynar su, hazır edilecek.
Tencerede terbiyeli kuzu kelle çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
250 gr. haşlanmış kuzu kelle eti
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı toz biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
6 su bardağı kuzu kelle suyu
1 çay bardağı soğuk su
Yemeğin ön hazırlığı:
Kelle çorbası yapımı için, bir kuzu kelleye ihtiyaç vardır. Kuzu kelle nasıl haşlanır tarifini, burdan görebilirsiniz. 1 adet kuzu kelle haşlandıktan sonra yaklaşık 250 gr. baş eti, 100 gr. haşlanmış beyin ve 6 su bardağı kelle suyu çıkar. Beyin çorba içinde kullanılmaz. Diğer baş eti kemiklerinden ayrılır ve kuşbaşı doğranır. Sarımsak ezilir, sirke ile karıştırılır.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.