Kategoriler
Makarna ve Mantı Tarifleri

sosis soslu makarna

sosis soslu makarna
Sosis soslu makarna tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 paket kesme makarna
8 adet soyulmuş sosis
1 yemek kaşığı tereyağı
1 Yemek kaşığı salça
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
2 litre su
tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Sosis yıkanacak  2-3 mm. kalınlıkta halka doğranacak. Veya bütün bırakılacak. Bütün bıraktığınızda sosislerin baş kısımları bıçakla 1 cm. derinlikte artı işareti şeklinde kesilecek ve gövde üzeri bir kaç yerinden delinecek.
Kategoriler
Çorba Tarifleri

kabak çorbası

kabak çorbası
Yoğurtlu girit kabak çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet orta boy girit kabağı
2 adet domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Kabak çorbası her şeşit kabak kullanılarak yapılabilir. Tarifimde girit kabağı kullandım. 600 gr. kabağın içlerini boşaltılıp soyulduktan sonra 300 gr. geldi. Taneli çorbayı seviyorsanız, tarifim size göre. İçeceğim çorba dişlerime takılmasın diyorsanız, blendırınızı kullanmanızı tavsiye ederim.

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

etli konserve bezelye yemeği

etli konserve bezelye yemeği
Etli konserve bezelye yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
150 gr. kuzu kuşbaşı et
2 su bardağı iç bezelye (konserve)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan, sarımsak yemeklik doğranacak. patates, havuç soyulacak bezelyeden irice küp doğranacak. Domates soyulacak ve küp doğranacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.