Etli Konserve Bezelye Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
150 gr. Kuzu Kuşbaşı Et
2 Su Bardağı İç Bezelye (konserve)
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1 Adet Patates
1 Adet Havuç
1 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates salçası
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Kategoriler
börek çorbası
Yeşil Mercimekli Börek Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
200 gr. Börek Mantısı
1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates salçası
1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su
Börek Mantısı Hamur Malzemeleri:
1.5 Su Bardağı Un
1 Türk Kahve Fincanı Su
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Tuz
Mantı İç Malzemeleri:
100 gr. Kıyma
1 Adet Küçük Soğan
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Börek çorbası ya da diğer adı ile yüksük çorbası, çorba çeşitleri arasında hatrı sayılır bir yemektir. Yöreden yöreye kullanılan malzemeler farklılık göstersede, nefasetinden bir şey kaybetmez. Verdiğim mantı hamur malzemelerinden iki beze hamur çıkar ve 8 kişiye yetecek miktarda börek mantısı yapılır. Yaptığım mantının sadece 200 gr. ile börek çorbası yaptım. Geri kalan mantıyı derin dondurucuya koydum.
Malzemelerin katlarını alarak, ihtiyacınız ölçüsünde börek çorbası yapabilisiniz.
Kategoriler
tavuklu tel şehriye çorbası
Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Tavuk Butu veya Tavuk Göğüsü
3 Yemek Kaşığı Tel Şehriye
1 Çay Kaşığı Karabiber
6 Su Bardağı Kaynar Tavuk Suyu
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz
Limon Suyu
Ön Söz:
Tavuklu şehriye çorbası, hazır haşlanmış tavuk ya da piliç eti ile yapıldığı gibi, tarifimde bulunan malzemelerin haşlanması ile de yapılabilir.