Domates soslu karışık kızartma tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet patlıcan
3 adet kabak
8 adet sivri biber
5 adet domates
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
tuz
Fırında yeşil mercimek yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
50 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı haşlanmış etli kemik suyu
4 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
her tarafı metal tencere
Bilgi notu:
En lezzetli yeşil mercimek yemeği fırında yapılır. Yemeğin lezzetini katmerlendirmek için; tarifimde verdiğim malzemeleri kullanırsanız, yemeği pişirip sofrada yerken ne demek istediğimi daha iyi anlarsınız. Yemekte tereyağı kullanmak istemezseniz; tereyağı yerine altı yemek kaşığı zeytinyağı veya benzeri yemeklik yağ kullanabilirsiniz. Ayni şekilde, etli kemik suyu kullanmak istemezseniz; yerine altı su bardağı (1200 gr.) normal kaynatılmış çeşme suyu veya şişe su kullanabilirsiniz.
Çiriş Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı pilavlık bulgur
5 Dal Çiriş Otu
1 Yemek Kaşığı Trabzon Tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı Kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Çiriş otlu bulgur pilavının ön sözüne gerek yok, müthiş bir lezzet. Pilavınızı yapar ve en az 20 dakika dinlendirdikten sonra tencereyi açar, şöyle bir güzel dipten karıştırıp olanları gözlerinizle görürsünüz. Sözün tam anlamıyla yenilesi nefis bir pilav çiriş pilavı. Elbette kullandığınız bulgur Adıyaman köy bulguru ve tereyağı da Trabzon tereyağı olursa sözlerim yabana atılmaz.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.