Soslu sebzeli közlenmiş patlıcan salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet sivri biber
3 adet taze Soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
Patlıcan közlenecek, soyulacak ve kuşbaşı doğranacak. Domates soyulacak, kuşbaşı doğranacak. Soğan ve sivri biber halka, maydanoz ince doğranacak. 1/2 limon sıkılacak.
Tencerede etsiz patates yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. patates
1 adet soğan
5 adet çeri domates
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su
Tencerede mısır nasıl patlatılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 Türk kahve fincanı mısır
1 tatlı kaşığı bitkisel sıvı yağ
tuz
Bilgi notu:
Mısır, mısır patlatma makinesinde, mısır patlatma tavasında ya da tarifimdeki gibi az yağ ile tencerede patlatılır. Bu üç yöntemin dışında bir de köylerde mısır tandır üzerinde bulunan sac üzerinde patlatılır. Tandır sacı içine toprakla karıştırılmış mısır konur ve ocak ateşlenir. Sonrası ninenin elindeki çalı süpürgesi ile toprağı karıştırmasını ve patlayan mısırların sağa sola saçılmasını bekleyin.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.