Ekşi mayalı kepekli köy ekmeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1.5 su bardağı Süt (300 gr.)
1 su bardağı ekşi maya (200 gr.)
1 tatlı kaşığı tuz (tepeli)
4 su bardağı un
1 çay bardağı kepek
Mısır unu
Yemeğin ön hazırlığı:
Fırın tepsisi tabanına mısır unu serpilecek.
Ekşi mayalı ekmek yapımı ile diğer tarifimize bu linkte bakabilirsiniz.
Fırında hamsi tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1.5 kg. Hamsi
2 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Limon
Bilgi notu:
Fırında hamsi tarifim mangal lezzetindedir, deneyin derim. Hamsi ekim ayı ile birlikte yağlanmaya başlar. Havaların soğumasıyla birlikte hamsinin lezzeti şubat ayında zirve yapar. Hamsinin çok yağlı olduğu ocak ve şubat ayı içinde fırında hamsi veya ızgarasını yaparsanız lezzetine doyum olmaz. Ekim ayında yapılan hamsi kızartması, fırında domatesli hamsi vaziyeti idare eder.
Tencerede, düdüklü tencerede, fırında, güveçte yemek pişirme süreleri: Klasik Tatlar Sitesi yemek tarifleri arasında yer alan tencere yemekleri, düdüklü tencere yemekleri ve fırın yemekleri çeşitlerinin bazılarına ait olan; yemeğin pişme veya pişirme süreleri aşağıda listelenmiştir. Zaten, yayınladığım yemek tariflerinin içinde yemek kaç dakikada pişer diye süresini veriyorum. Alttaki liste, yemek yapmayı düşünenler için; yemek pişirme süreleri açısından bir ön fikir olarak kolaylık sağlar. Liste içinde yer alan yemek çeşitleri ve süreleri tariflerimin tamamını kapsamamaktadır. Zaten, ilgili tarif içinde yemeğin pişme süresi dakika olarak verilmiştir.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.