KLASİK TATLAR

Domatesli mantarlı pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı baldo pirinç
1.5 su bardağı kaynar su
200 gr. kültür mantarı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Pirinç ılık su ile birkaç kez suyunu değiştire değiştire, berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek. Domatesin çekirdekleri çıkartılacak ve rendelenecek. Soğan çok ince yemeklik doğranacak. Mantarlar yıkanacak ve elma dilimi doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.