Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

ıspanaklı yeşil mercimek yemeği


Ispanaklı yeşil mercimek yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı yeşil mercimek
150 gr. Ispanak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su (600 ml.)

Bilgi notu:
Ispanaklı yeşil mercimek yemeği tarifim üç kişiliktir. Yeşil mercimeği akşamdan 15 saat süre ile ısladım. Yemek yaparken süzdüm ve doğrudan yemek yapımında kullandım. Ispanaklı yeşil mercimek yemeğini iki aşamalı yaptım. Önce normal mercimek yemeği yapar gibi, mercimeğin bütün işlemleri uyguladım ve tencerede 30 dakika pişirdim. 30 dakikanın bitiminde tencereye doğradığım ıspanağı ilave ettim ve 15 dakikada ıspanağın pişmesini sağladım. Ispanaklı yeşil mercimek yemeğimi toplam 45 dakikada pişirmiş oldum. Tarifimi denerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “ıspanaklı yeşil mercimek yemeği”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Mutfak Bilgileri

tencerede nohut nasıl haşlanır


Tencerede Nohut Nasıl Haşlanır Tarifi
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı Kuru Nohut
su

Bilgi notu:
Nohutun etli veya etsiz yemeği yapıldığı gibi, çoğu yemeklerde katkı malzeme olarak kullanılır. Bunun yanı sıra, onlarca çeşit yemeğin hazırlanmasında katkı malzeme olarak kullanılır. Bunlardan bazıları şunlar: Nohutlu ekmek, börek, kapama, çorba, işkembe, kebap, güveç, bamya, bulgur ve pirinç pilavı, tavuk, türlü, tepsi köftesi, ezmesi, kıvrım, salata, mantı, yahni, humus, falafel bunlardan bazılarıdır. Nohut hangi amaçla kulanılacaksa kullanılsın, mutlaka haşlanması gerekir. Düdüklü tencerede nohut haşlamak için buraya tıklayın.

Okumaya devam et “tencerede nohut nasıl haşlanır”
Kategoriler
Çorba Tarifleri

sütlü kereviz çorbası


Sütlü kereviz çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet kök kereviz (200 gr.)
1 adet patates (150 gr.)
1 adet havuç (150 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tepeleme un
1 su bardağı süt
3 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon suyu

Bilgi notu:
Sütlü kereviz çorbası yapımında sebze olarak kereviz kökü, patates ve havuç rendelenerek kullanılmıştır. Çorba kıvamı sütle karıştırılan buğday unu ile ayarlanmış, karabiber, kuru nane, limon suyu ve tuz ile tatlandırılmıştır. Çorba pişerken köpüklenmeden dolayı tencereden taşmasını önlemek için tencere arada bir dipten karıştırlarak önlem alınmalıdır. Verdiğim malzemelerle dört kase dolusu sütlü kereviz çorbası yapılır.

Okumaya devam et “sütlü kereviz çorbası”