Bulgurlu sulu köfte tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. dana kıyması
1 çay bardağı köftelik ince bulgur
1 çay bardağı Ilık su
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
3 adet domates
3 adet patates
3 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
3 su bardağı kaynar su
Evde fajita baharatı yapımı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 yemek kaşığı tatlı toz biber (12 gr.)
1 tatlı kaşağı toz acı biber (6 gr.)
1 yemek kaşığ kurutulmuş granül soğan (8 gr.)
1 tatlı kaşığı toz sarımsak (2 gr.)
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon (1 gr.)
1 çay kaşığı silme öğütülmüş karabiber (0.5 gr.)
1 çay kaşığı silme tuz (1 gr.)
Bilgi notu:
Fajita baharat karışımının dünya mutfaklarına çıkış yeri, Güney Amerika mutfağıdır. Fajita baharat karışımı kurutulmuş soğan, toz halinde sarımsak, acı ve tatlı toz biber, kimyon, karabiber, tuz ağırlıklı baharat karışımıdır. Fajita baharatı verilen bu karışım her çeşit yemeklerin tatlandırılmasında kullanılabilir. Özellikle kırmızı et ve tavuk etinden yapılan fajita yemeklerinin çeşnilendirmesinde ve barbekü yapımında kulanılacak kırmızı et ve tavuk etinin terbiyesinde kullanılır. Fajita baharat karışımını beğendiğim yabancı bir firmanın fajita baharat tadını örnek alarak hazırladım. Kurutulmuş granül soğan ve sarımsağı kendim yaptım. Malzemelerin katlarını alarak dilediğiniz miktarda fajita baharat karışımını yapabilirsiniz.
Yoğurtlu çılbır nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşı pul biber
1 çay kaşığı tuz
soğuk su
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.