Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Kebap ve Izgara Tarifleri Mutfak Bilgileri

sosis ızgara

sosis ızgara
Evde sosis ızgara tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 paket dana uzun sosis  (soyulmuş)
Salatalık turşusu
Ketçap
Hardal
Sıvı yağ

Bilgi notu:
Bütün sosis çeşitlerinin ızgarası yapılır olsa da, en güzeli dana uzun sosisle yapılan sosis ızgaradır. Sosis ızgara mangalda, elektrikli ızgarada, ocak üzeri ızgarada ve teflon tava içinde yapılabilir. Sosis ızgara doğrudan tüketilebileceği gibi, ekmek arası sosis veya sosisli sandviç yapılarakta tüketilebilir. Sosis ızgaranın yanında isteğe bağlı olarak domates, acı sos, kornişon turşu, ketçap, mayonez ve hardal kullanılabilir.

Okumaya devam et “sosis ızgara”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

dana etli kuru çiçek bamya yemeği tarifi

etli kuru bamya
Dana etli kuru çiçek bamya yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
50 gr. dizili kuru çiçek bamya
150 gr. dana eti kuşbaşı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı silme karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kaynar su

Kuru bamya haşlama malzemesi:
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan soyulacak ve yemeklik doğranacak.

İpe dizili kuru çiçek  bamyanın haşlanması:
Tencereye 5 su bardağı su konulacak ve kaynatılacak. Üzerine 1 yemek kaşığı sirke ve bamya ilave edilecek. Düşük ısıda 15 dakika süre ile haşlanacak. Haşlanan bamyalar süzülecek ve soğutulacak. Bamyalar iplerinden ayrılacak, haşlama suyu kullanılmayacak.
Okumaya devam et “dana etli kuru çiçek bamya yemeği tarifi”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

ıspanaklı yeşil mercimek yemeği

ıspanaklı yeşil mercimek yemeği
Ispanaklı yeşil mercimek yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı yeşil mercimek
150 gr. Ispanak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su (600 ml.)

Bilgi notu:
Ispanaklı yeşil mercimek yemeği tarifim üç kişiliktir. Yeşil mercimeği akşamdan 15 saat süre ile ısladım. Yemek yaparken süzdüm ve doğrudan yemek yapımında kullandım. Ispanaklı yeşil mercimek yemeğini iki aşamalı yaptım. Önce normal mercimek yemeği yapar gibi, mercimeğin bütün işlemleri uyguladım ve tencerede 30 dakika pişirdim. 30 dakikanın bitiminde tencereye doğradığım ıspanağı ilave ettim ve 15 dakikada ıspanağın pişmesini sağladım. Ispanaklı yeşil mercimek yemeğimi toplam 45 dakikada pişirmiş oldum. Tarifimi denerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “ıspanaklı yeşil mercimek yemeği”