Tencerede etli türlü yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
200 gr. kuşbaşı kuzu eti
3 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
Zeytinyağlı taze fasulye ayşe kadın fasulyesi nasıl pişer?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. taze ayşe kadın fasulyesi
1 adet iri kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
Soğuk ayran aşı çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 Çay bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 Çay bardağı nohut
4 su bardağı kaynar su (buğday için)
1 su bardağı kaynar su (çorba için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase yoğurt
Taze nane
Bilgi notu:
Bu çorba fazla kilolarından kurtulmak için diyet yapanlara, ya da her daim sağlıklı kalmak için dengeli beslenmelerine önem verenlere yöresel bir diyet reçetesidir. Çorbanın haşlanmış malzemelerinin tepsiye dökülmüş haline katık adı verilir. Bu çorbayı yapmak için aşurelik buğday, yarma, dövme adına ne derseniz deyin her çeşit buğday kullanılır. Bu çorbanın tadını yufka ekmekle yapılan taze soğanlı dürümle birlikte sadece içenler bilir. Köy yoğurduyla bu çorba bir başka olur, hele süzme köy yoğurduyla yapılan bu çorba enfes olur.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.